Американская модель и актриса Элизабет начала карьеру с увлечения танцами в детстве. В 1982 году она не прошла кастинг на роль в малоизвестном фильме, а дебютировала в 1987 году в телефильме «Лягушка». В своей карьере снималась в кино, театре и на телевидении.
Элизабет появлялась в некоторых фильмах с обнажёнными сценами, однако не участвовала в эротических фотосессиях. Она сосредоточена на театральной и киноработе, а также модельной деятельности, без дополнительных откровенных изображений.