Евгения Брик родилась в Москве в 1981 году. С пяти лет начала карьеру модели, обучалась в музыкальной школе и в училище имени Щепкина, а в 2004 году окончила ГИТИС. В 2014 году привлекла внимание публики фотосессией для журнала MAXIM.
Она снимается в фильмах, сериалах и клипах, играет в театре «Современник» и продолжает работать моделью. Евгения имеет необычную внешность, унаследованную от польско-еврейских предков.