Ольга Кабо родилась в 1968 году в семье инженеров. Уже в школьные годы она начала сниматься в кино и привлекла внимание ведущих режиссеров страны, что привело к участию в популярных кинокартинах. В отличие от многих коллег, актриса отличается кротким нравом и воспитанием, не участвовала в откровенных фотосессиях.
Кабо всегда уверенно исполняла постельные сцены, а ее красивая фигура считается одним из главных достоинств. Ее темноглазая внешность стала заметной чертой в творчестве актрисы.